【本日限定】書籍『おいしい雑草図鑑』Kindle版が“70％オフ”となる日替わりセールを実施中。1650円→499円で購入できる

Amazon Kindleでは、書籍『おいしい雑草図鑑』が、“70％オフ”となる日替わりセールを開催中だ。紙書籍の価格が1650円（税込）のところ、本セールでは499円（税込）で購入できる。

本書は、身近に生えている雑草の特徴や食べ方がまとめられた図鑑だ。著者は、京都大学で「雑草学」を学び、現在は雑草料理研究家として活動する前田純氏。

書籍内では、食用に適した96種類の雑草が取り上げられ、食べごろの時期や生育場所、食べられる部位、味わいなどについて細かく解説。植物の特徴や見分け方のほか、栄養成分や薬としての効能についても紹介される。

また、雑草の持ち味を生かした下ごしらえや調理法も掲載されており、サラダや煮物などの料理に取り入れる際の参考にできる。

さらに、食用植物と間違えやすいものを含め、“身近な毒草”13種類も紹介。「クサノオウ」や「タケニグサ」、「ムラサキケマン」など、誤って食べると危険な植物について解説されている。

書籍『おいしい雑草図鑑』はAmazon Kindleにてセールを実施中。セールは9月21日限定となっている。

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