いま読まれている記事

【83%オフ】書籍『ウィーン菓子図鑑』Kindle版が「2970円→499円」の日替わりセールを開催中。ウィーン菓子の家庭で作りやすいレシピから、その歴史や由来まで

article-thumbnail-260915t

Amazonで、書籍『ウィーン菓子図鑑 お菓子の由来と作り方: 伝統からモダンまで、知っておきたい菓子80選とカフェ文化』のKindle版が2970円(税込)のところ83%オフの499円(税込)となる日替わりセールを開催している。

本書は、現地ウィーンのザンクトペルテン製菓学校で伝統菓子を習得した料理研究家・小菅陽子さんによるレシピ集だ。ヨーロッパのルネッサンス時代から発展し、華やかな宮廷文化と密接な繋がりがあったウィーン菓子。その歴史、由来などのエピソードから、本場のカフェの紹介まで掲載されている。

レストランやカフェで楽しむデザートから、家庭的なお菓子まで、ウィーン菓子を網羅しており、レシピはできるだけ家庭で作りやすいように工夫がされている。本場直伝のお菓子作りを楽しみながら、その物語も味わうことができる一冊となっている。

紹介されているウィーン菓子は80品におよぶ。濃厚なチョコレートケーキ「ザッハートルテ」から、オーストリアを代表する人気のパンケーキ「カイザーシュマーレン」、さくらんぼを使ったチョコレートケーキ「シュヴァルツヴェルダー キルシュトルテ」、りんごをパイ生地で包んだ焼き菓子「アプフェルシュトゥルーデル」、クリスマスには欠かせない、甘くてスパイシーなクッキー「レープクーヘン」まで、幅広く紹介されている。

編集者
三度の飯よりゲームが好き。 HoN、LoL、Dota2におよそ1万時間費す。 きっとその時間でどんな資格も取れたけど、後悔はしていない。 なお下手の横好きの模様。

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ている場合がございます

新着記事

新着記事

ピックアップ

連載・特集一覧

カテゴリ

その他

若ゲのいたり

カテゴリーピックアップ